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Recetas Santander

Recetas de cocina típicas de Cantabria

Si el mundo de la cocina te fascina, en nuestra web encontrarás menús típicos de Cantabria capaces de sorprender a los paladares más exquisitos.

Entrantes, increíbles aperitivos, todo tipo de ensaladas, pastas, sopas, arroces, carnes, pescados, repostería… sorprende con una gran variedad de recetas de cocina fáciles a la vez que gustosas, que te dejarán sin palabras.

Todas las recetas

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Aperitivos y tapas, Verduras

Coliflor rebozada

Para 2

40 min

357 cal.

! A continuación te explicaré detalladamente la receta de coliflor rebozada, una deliciosa receta tradicional de Cantabria. Aquí tienes los pasos a seguir:

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Aperitivos y tapas, Ensaladas

Ensalada de Verano

Para 2

25 min

89 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de ensalada de verano, una refrescante y deliciosa preparación típica de Cantabria. Sigue estos pasos para disfrutar de esta ensalada:

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Aperitivos y tapas, Verduras

Cazuela de champiñones al brandy

Para 2

45 min

200 cal.

Aquí tienes la receta detallada de la cazuela de champiñones al brandy, una deliciosa preparación típica de Cantabria:

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Pescados

Cazuela de bacalao a la cántabra

Para 2

35 min

136 cal.

Aquí tienes la receta detallada de la cazuela de bacalao a la cántabra, paso por paso:

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Aperitivos y tapas, Carnes, Verduras

Berenjenas rellenas

Para 2

55 min

225 cal.

Aquí tienes la receta detallada de las Berenjenas Rellenas, un plato sabroso y tradicional de Cantabria. ¡Vamos a ello!

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Aperitivos y tapas, Carnes

Huevos a la montañesa

Para 2

45 min

307 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de huevos a la montañesa, un plato típico de Cantabria lleno de sabor y tradición. Sigue estos pasos para prepararlos:

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Pescados

Besugo al horno

Para 2

45 min

200 cal.

A continuación te detallo la receta de besugo al horno, un plato tradicional de Cantabria. Sigue estos pasos para disfrutar de un delicioso besugo al horno:

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Aperitivos y tapas, Guisos y potajes, Legumbres

Cocido de Liébana

Para 2

1 h 25 min

335 cal.

La receta paso a paso para preparar un delicioso cocido de Liébana, una especialidad de la región de Cantabria. El cocido de Liébana se caracteriza por su sabor intenso y la combinación de diferentes tipos de carnes y legumbres. ¡Comencemos!

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Postres

Flan de coliflor

Para 2

1 h

200 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de flan de coliflor, una interesante preparación tradicional de Cantabria. Sigue estos pasos para disfrutar de este singular y sabroso flan:

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Aperitivos y tapas, Carnes, Legumbres, Verduras

Pisto montañés

Para 2

1 h 12 min

407 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de pisto montañés, un plato típico de Cantabria. Sigue estos pasos para prepararlo:

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Aperitivos y tapas, Verduras

Cebollitas asadas al estilo Cantabria

Para 2

35 min

203 cal.

Aquí tienes la receta de cebollitas asadas al estilo cántabro paso a paso

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Guisos y potajes, Legumbres

Cocido lebaniego

Para 2

1 h 30 min

184 cal.

La receta detallada del Cocido Lebaniego, un plato tradicional de Cantabria, España. Este delicioso cocido se caracteriza por combinar garbanzos, carne de cerdo, repollo, patatas y hueso de jamón para crear un plato lleno de sabor y tradición. A continuación, te explico cómo prepararlo paso a paso:

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Aperitivos y tapas, Verduras

Alcachofas en cazuela

Para 2

25 min

44 cal.

La receta detallada de las alcachofas en cazuela, una deliciosa preparación típica de Cantabria:

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Postres

Cuajada de leche

Para 2

1 h

307 cal.

Aquí tienes la receta detallada de la cuajada de leche, un postre típico de Cantabria, paso por paso:

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Pescados

Bonito a la vinagreta

Para 2

35 min

136 cal.

Aquí tienes la receta detallada de bonito a la vinagreta, una preparación típica de Cantabria. ¡Vamos a ello!

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Postres

Confitura de melón y naranja

Para 2

1 h

307 cal.

Aquí tienes la receta detallada para hacer confitura de melón y naranja al estilo cántabro:

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Aves y caza, Sopas y cremas, Verduras

Crema de pollo con verduras

Para 2

25 min

117 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de crema de pollo con verduras, una deliciosa preparación tradicional de Cantabria. Sigue estos pasos para disfrutar de esta reconfortante sopa:

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Carnes

Cabrito al horno

Para 2

2 h

127 cal.

El cabrito al horno es un plato icónico de la gastronomía cántabra. Su carne tierna y sabrosa, combinada con los sabores del adobo y los jugos de cocción, hacen de este plato una delicia culinaria.

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Verduras

Alcachofas a la provinciana

Para 2

19 min

167 cal.

La receta detallada de las alcachofas a la provinciana, una deliciosa preparación típica de Cantabria:

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Aperitivos y tapas, Legumbres, Mariscos

Alubias blancas con almejas

Para 2

1 hora 20 min

254 cal.

La receta paso a paso de las alubias blancas con almejas, un delicioso plato de Cantabria:

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Ensaladas

Ensalada de frutas a la crema

Para 2

30 min

136 cal.

Aquí tienes la receta de ensalada de frutas a la crema paso a paso:

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Aperitivos y tapas, Arroces y cereales, Aves y caza, Carnes

Fritada de arroz

Para 2

45 min

220 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de fritada de arroz, un plato tradicional de Cantabria que combina arroz con deliciosos ingredientes. Sigue estos pasos para preparar esta sabrosa fritada:

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Aperitivos y tapas, Carnes

Pastelillos de patatas

Para 2

35 min

136 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de pastelillos de patatas al estilo de Cantabria. Sigue estos pasos para prepararlos:

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Aperitivos y tapas

Buñuelos de patatas

Para 2

30 min

213 cal.

Aquí tienes detallada la receta de los buñuelos de patatas, un delicioso plato típico de Cantabria. Sigue estos pasos para prepararlos:

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Postres

Crema de avellanas

Para 2

45 min

200 cal.

Aquí tienes la receta detallada de la crema de avellanas al estilo cántabro:

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Aperitivos y tapas, Verduras

Habas tiernas acompañadas

Para 2

35 min

103 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de habas tiernas acompañadas, un plato tradicional de Cantabria que combina la frescura de las habas con otros ingredientes deliciosos. Sigue estos pasos para preparar esta deliciosa receta:

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Aperitivos y tapas, Huevos y lácteos, Verduras

Revuelto de hongos

Para 2

14 min

149 cal.

La receta del revuelto de hongos es una opción deliciosa y versátil que destaca los sabores naturales de los hongos frescos de la región.

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