Recetas Santander

Recetas de cocina típicas de Cantabria

Si el mundo de la cocina te fascina, en nuestra web encontrarás menús típicos de Cantabria capaces de sorprender a los paladares más exquisitos.

Entrantes, increíbles aperitivos, todo tipo de ensaladas, pastas, sopas, arroces, carnes, pescados, repostería… sorprende con una gran variedad de recetas de cocina fáciles a la vez que gustosas, que te dejarán sin palabras.

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Aperitivos y tapas, Verduras

Fritada de tomates y pimientos

Para 2

45 min

197 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de fritada de tomates y pimientos, un plato tradicional de Cantabria que destaca por su sabor fresco y colorido. Sigue estos pasos para preparar esta deliciosa fritada:

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Verduras

Alcachofas a la provinciana

Para 2

19 min

167 cal.

La receta detallada de las alcachofas a la provinciana, una deliciosa preparación típica de Cantabria:

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Pan y bollería, Postres

Tarta de hojaldre de Torrelavega

Para 2

45

412 cal.

La receta detallada de la Tarta de Hojaldre Torrelavega, un delicioso postre típico de Cantabria, España. Esta tarta se caracteriza por su crujiente masa de hojaldre y su relleno dulce y cremoso. A continuación, te explico cómo prepararla paso a paso:

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Carnes

Cabrito al horno

Para 2

2 h

127 cal.

El cabrito al horno es un plato icónico de la gastronomía cántabra. Su carne tierna y sabrosa, combinada con los sabores del adobo y los jugos de cocción, hacen de este plato una delicia culinaria.

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Aperitivos y tapas, Verduras

Cebollitas asadas al estilo Cantabria

Para 2

35 min

203 cal.

Aquí tienes la receta de cebollitas asadas al estilo cántabro paso a paso

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Aperitivos y tapas, Carnes, Legumbres, Verduras

Pisto montañés

Para 2

1 h 12 min

407 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de pisto montañés, un plato típico de Cantabria. Sigue estos pasos para prepararlo:

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Pescados

Bocaditos de sardina

Para 2

45 min

307 cal.

Aquí tienes la receta de los bocaditos de sardina, una deliciosa opción de aperitivo en Cantabria. ¡Sigue los pasos a continuación para prepararlos!

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Aperitivos y tapas, Carnes, Verduras

Alcachofas con jamón

Para 2

25 min

199 cal.

La receta detallada de las alcachofas con jamón, una deliciosa preparación típica de Cantabria:

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Aperitivos y tapas, Mariscos

Revuelto de oricios

Para 2

30 min

200 cal.

La receta detallada del revuelto de oricios, un plato tradicional de Cantabria que destaca por el uso de los deliciosos erizos de mar. Sigue estos pasos para prepararlo:

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Aperitivos y tapas

Caracoles en salsa

Para 2

1 h

100 cal.

La receta detallada de los caracoles en salsa, un plato tradicional en Cantabria que combina la textura única de los caracoles con una sabrosa salsa. Sigue estos pasos para prepararlo:

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Aperitivos y tapas, Huevos y lácteos, Verduras

Revuelto de hongos

Para 2

14 min

149 cal.

La receta del revuelto de hongos es una opción deliciosa y versátil que destaca los sabores naturales de los hongos frescos de la región.

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Pescados

Bacalao fresco en salsa verde

Para 2

35 min

136 cal.

Aquí tienes la receta detallada para preparar bacalao fresco en salsa verde al estilo cántabro:

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Pan y bollería

Bizcocho de nueces

Para 2

45 min

307 cal.

Aquí te explico paso a paso la receta de bizcocho de nueces, una deliciosa opción para los amantes de los frutos secos. ¡Comencemos!

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Pescados

Bacalao desmenuzado con almejas

Para 2

15 min

136 cal.

Aquí tienes la receta detallada de bacalao desmenuzado con almejas, un plato tradicional de Cantabria. A continuación, te explico los pasos a seguir:

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Postres

Crema frita

2h 20 min

307 cal.

Aquí tienes la receta paso a paso de la crema frita, un delicioso postre tradicional de Cantabria:

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Pescados

Besugo al horno

Para 2

45 min

200 cal.

A continuación te detallo la receta de besugo al horno, un plato tradicional de Cantabria. Sigue estos pasos para disfrutar de un delicioso besugo al horno:

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Aperitivos y tapas, Legumbres

Alubias blancas de Liendo

Para 2

1 h 30 min

428 cal.

Aquí tienes la receta detallada de las Alubias Blancas de Liendo, un plato tradicional de Cantabria. ¡Vamos a ello!

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Pescados

Bacalao a la crema

Para 2

35 min

136 cal.

Aquí tienes la receta detallada de bacalao a la crema, un plato exquisito y tradicional de Cantabria. Sigue estos pasos para prepararlo:

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Aperitivos y tapas, Verduras

Coliflor con bechamel

Para 2

35 min

213 cal.

Aquí tienes la receta detallada de coles con bechamel al estilo de Cantabria:

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Guisos y potajes, Legumbres

Cocido cántabro con garbanzos

Para 2

1 h 20 min

407 cal.

La receta detallada del cocido cántabro con garbanzos, uno de los platos más emblemáticos de Cantabria. Este contundente y sabroso guiso es perfecto para los días fríos y se compone de varios ingredientes que se cocinan juntos para obtener una mezcla de sabores irresistibles. ¡Vamos a ello!

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Aperitivos y tapas, Arroces y cereales, Mariscos

Arroz con almejas

Para 2

45 min

307 cal.

Aquí tienes la receta detallada de Arroz con Almejas, una delicia típica de Cantabria:

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Postres

Sobaos Pasiegos

Para 2

45

428 cal.

La receta de los Sobaos Pasiegos, un delicioso postre tradicional de Cantabria, España. Los Sobaos Pasiegos son unos bizcochos esponjosos y aromáticos, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, te explico cómo prepararlos paso a paso.

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Pescados

Cazuela de bacalao a la cántabra

Para 2

35 min

136 cal.

Aquí tienes la receta detallada de la cazuela de bacalao a la cántabra, paso por paso:

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Aperitivos y tapas, Pan y bollería, Postres

Empanada de atún

Para 2

35 min

290 cal.

La receta detallada para preparar una deliciosa empanada de atún, un plato clásico de la gastronomía cántabra. Sigue estos pasos paso a paso:

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Aperitivos y tapas, Verduras

Cazuela de verduras al estilo cántabro

Para 2

35 min

213 cal.

Aquí tienes la receta detallada de la cazuela de verduras al estilo de Cantabria:

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Aperitivos y tapas, Mariscos

Patatas con chirlas

Para 2

35 min

213 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de patatas con chirlas al estilo de Cantabria. Sigue estos pasos para preparar este delicioso plato:

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Pescados

Truchas al ajillo

Para 2

20 min

262 cal.

La receta detallada para preparar truchas al ajillo, un plato típico de Cantabria. Sigue estos pasos paso a paso:

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Aperitivos y tapas, Aves y caza, Carnes, Huevos y lácteos

Tortilla paisana

Para 2

35 min

200 cal.

La receta detallada de la tortilla paisana, un plato tradicional de Cantabria que combina huevos con diversos ingredientes como patatas, chorizo, jamón y pimientos. Sigue estos pasos para prepararla:

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