Recetas Santander

Recetas de cocina típicas de Cantabria

Si el mundo de la cocina te fascina, en nuestra web encontrarás menús típicos de Cantabria capaces de sorprender a los paladares más exquisitos.

Entrantes, increíbles aperitivos, todo tipo de ensaladas, pastas, sopas, arroces, carnes, pescados, repostería… sorprende con una gran variedad de recetas de cocina fáciles a la vez que gustosas, que te dejarán sin palabras.

Todas las recetas

Flan de coliflor

Para 2

1 h

200 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de flan de coliflor, una interesante preparación tradicional de Cantabria. Sigue estos pasos para disfrutar de este singular y sabroso flan:

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Aperitivos y tapas, Verduras

Cazuela de patatas en salsa verde

Para 2

35 min

200 cal.

Aquí tienes la receta detallada de la cazuela de patatas en salsa verde, un plato típico de Cantabria. Sigue estos pasos para prepararlo:

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Aperitivos y tapas, Verduras

Habas tiernas acompañadas

Para 2

35 min

103 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de habas tiernas acompañadas, un plato tradicional de Cantabria que combina la frescura de las habas con otros ingredientes deliciosos. Sigue estos pasos para preparar esta deliciosa receta:

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Aperitivos y tapas, Carnes, Legumbres, Verduras

Pisto montañés

Para 2

1 h 12 min

407 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de pisto montañés, un plato típico de Cantabria. Sigue estos pasos para prepararlo:

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Aperitivos y tapas, Mariscos

Almejas a la marinera

Para 2

30 min

187 cal.

La receta detallada de las almejas a la marinera, un plato clásico de Cantabria que combina las deliciosas almejas con una sabrosa salsa marinera. Sigue estos pasos para prepararlo:

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Arroces y cereales, Mariscos

Arroz con bogavante

Para 2

55 min

519 cal.

La receta detallada de arroz con bogavante, una deliciosa especialidad de Cantabria:

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Bacalao fresco en salsa verde

Para 2

35 min

136 cal.

Aquí tienes la receta detallada para preparar bacalao fresco en salsa verde al estilo cántabro:

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Bocartes al ajillo

Para 2

45 min

213 cal.

Aquí tienes la receta paso a paso para preparar unos deliciosos bocartes al ajillo, una especialidad de Cantabria:

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Aperitivos y tapas, Verduras

Guisantes con jamón

Para 2

35 min

117 cal.

Aquí tienes la explicación detallada de la receta de guisantes con jamón, un plato tradicional de Cantabria que combina la frescura de los guisantes con el sabor ahumado del jamón. Sigue estos pasos para preparar este delicioso plato:

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Crema de avellanas

Para 2

45 min

200 cal.

Aquí tienes la receta detallada de la crema de avellanas al estilo cántabro:

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Aperitivos y tapas, Guisos y potajes, Legumbres

Alubias rojas estofadas a la montañesa

Para 2

1 h 5 min

407 cal.

Aquí tienes la receta detallada de alubias rojas estofadas a la montañesa, una deliciosa y tradicional receta de Cantabria.

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Quesada Pasiega

Para 2

60 minutos

234 cal.

La receta de la Quesada Pasiega, un postre tradicional de Cantabria, España. La Quesada Pasiega es un delicioso pastel de queso con una textura cremosa y un sabor dulce y aromático. A continuación, te explico cómo prepararla paso a paso.

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Aperitivos y tapas, Mariscos

Almejas a la sartén

Para 2

35 min

307 cal.

Aquí tienes la receta detallada de las almejas a la sartén, un plato delicioso y típico de Cantabria. Sigue estos pasos para prepararlo:

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Aperitivos y tapas, Guisos y potajes, Legumbres

Cocido de Liébana

Para 2

1 h 25 min

335 cal.

La receta paso a paso para preparar un delicioso cocido de Liébana, una especialidad de la región de Cantabria. El cocido de Liébana se caracteriza por su sabor intenso y la combinación de diferentes tipos de carnes y legumbres. ¡Comencemos!

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Bacalao al ajoarriero

Para 2

25 min

136 cal.

Aquí tienes la receta detallada de bacalao al ajoarriero, un plato tradicional de Cantabria. Sigue estos pasos para prepararlo:

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Rape de Cantabria

Para 2

45 min

213 cal.

Aquí tienes la receta detallada de rape de Cantabria, un plato tradicional de la región:

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Bacalao desmenuzado con almejas

Para 2

15 min

136 cal.

Aquí tienes la receta detallada de bacalao desmenuzado con almejas, un plato tradicional de Cantabria. A continuación, te explico los pasos a seguir:

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Bacalao a la crema

Para 2

35 min

136 cal.

Aquí tienes la receta detallada de bacalao a la crema, un plato exquisito y tradicional de Cantabria. Sigue estos pasos para prepararlo:

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Cazuela de bacalao a la cántabra

Para 2

35 min

136 cal.

Aquí tienes la receta detallada de la cazuela de bacalao a la cántabra, paso por paso:

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Huevos y lácteos, Pan y bollería

Bizcocho de novales

Para 2

35 min

340 cal.

Aquí tienes la receta paso a paso del delicioso bizcocho de Novales, una especialidad de Cantabria:

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Aperitivos y tapas, Pescados

Angulas en cazuela

Para 2

35 min

213 cal.

Aquí tienes la receta detallada de las angulas en cazuela, un plato icónico de Cantabria. Sigue estos pasos para prepararlo:

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Pan y bollería, Postres

Tarta de hojaldre de Torrelavega

Para 2

45

412 cal.

La receta detallada de la Tarta de Hojaldre Torrelavega, un delicioso postre típico de Cantabria, España. Esta tarta se caracteriza por su crujiente masa de hojaldre y su relleno dulce y cremoso. A continuación, te explico cómo prepararla paso a paso:

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Aperitivos y tapas, Carnes, Verduras

Berenjenas rellenas

Para 2

55 min

225 cal.

Aquí tienes la receta detallada de las Berenjenas Rellenas, un plato sabroso y tradicional de Cantabria. ¡Vamos a ello!

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Aperitivos y tapas, Verduras

Champiñones al ajillo

Para 2

35 min

304 cal.

La receta detallada de champiñones al ajillo, un plato delicioso y fácil de preparar al estilo cántabro

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Aperitivos y tapas, Verduras

Coliflor con bechamel

Para 2

35 min

213 cal.

Aquí tienes la receta detallada de coles con bechamel al estilo de Cantabria:

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Dulce de trenzas

Para 2

1 h 20 min

307 cal.

Aquí te explico paso a paso la receta de dulce de trenzas, un delicioso postre tradicional de Cantabria:

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Aperitivos y tapas, Legumbres, Mariscos

Alubias blancas con almejas

Para 2

1 hora 20 min

254 cal.

La receta paso a paso de las alubias blancas con almejas, un delicioso plato de Cantabria:

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Pescados, Sopas y cremas

Sopa de pescado santanderina

Para 2

45 min

200 cal.

Te presento la receta detallada de la sopa de pescado al estilo santanderino, una deliciosa especialidad de la región de Cantabria. Sigue estos pasos para prepararla:

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