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Recetas Santander

Recetas de cocina típicas de Santander

Si el mundo de la cocina te fascina, en nuestra web encontrarás menús típicos de Santander capaces de sorprender a los paladares más exquisitos.

Entrantes, increíbles aperitivos, todo tipo de ensaladas, pastas, sopas, arroces, carnes, pescados, repostería… sorprende con una gran variedad de recetas de cocina de Santander fáciles a la vez que gustosas, que te dejarán sin palabras.

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Todas las recetas
Receta Coliflor rebozada - Recetas típicas de Santander

Coliflor rebozada

Para 2

40 min

357 cal.

Se ha convertido en una receta emblemática de la gastronomía cántabra y se disfruta tanto en restaurantes como en hogares.

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Recetas típicas de Santander fáciles - Recetas Santander

Revuelto de hongos

Para 2

14 min

149 cal.

La receta del revuelto de hongos es una opción deliciosa y versátil que destaca los sabores naturales de los hongos frescos de la región.

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Receta coliflor a la crema - Recetas típicas de Santander

Coliflor a la crema

Para 2

35 min

200 cal.

La coliflor es una hortaliza muy nutritiva y versátil que se cultiva en la región cántabra. Es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, y su sabor suave combina muy bien con la crema.

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Receta de Alcachofas a la provinciana Recetas típicas de Santander

Alcachofas a la provinciana

Para 2

19 min

167 cal.

La receta detallada de las alcachofas a la provinciana, una deliciosa preparación típica de Cantabria:

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Receta pisto montañés - Recetas típicas de Santander

Pisto montañés

Para 2

1 h 12 min

407 cal.

El pisto montañés es un plato de larga tradición en la región de Cantabria, con raíces en la cocina campesina y rural.

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Receta habas tiernas acompañadas - Recetas de Santander

Habas tiernas acompañadas

Para 2

35 min

103 cal.

Las habas tiernas acompañadas son un plato clásico de la cocina cántabra, que destaca por su sencillez y el uso de ingredientes frescos y locales.

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Receta huevos con bechamel y tomate - Recetas Santanderinas

Huevos con bechamel y tomate

Para 2

45 min

307 cal.

Los huevos con bechamel y tomate combinan la suavidad y cremosidad de la bechamel con el sabor fresco y ácido del tomate.

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Receta revuelto de espárragos trigueros y gambas

Receta revuelto de espárragos trigueros y gambas

Para 4

15 min

285 cal.

Un plato sencillo, rápido y lleno de sabor, perfecto para una comida ligera o una cena especial sin complicarte demasiado en la cocina.

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Receta berenjenas rellenas - Recetas típicas de Santander

Berenjenas rellenas

Para 2

55 min

225 cal.

La berenjena es un ingrediente muy versátil y apreciado en la cocina mediterránea.

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Receta guisantes con jamón - Recetas típicas de Santander

Guisantes con jamón

Para 2

35 min

117 cal.

Los guisantes con jamón son una receta clásica de la cocina cántabra, que destaca por su sencillez y sabores auténticos.

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Receta Alcachofas en vinagreta - Recetas típicas de Santander

Alcachofas en vinagreta

Para 2

30 min

200 cal.

La receta de las alcachofas en vinagreta, un plato delicioso y refrescante de Cantabria. A continuación, te explico paso a paso cómo prepararlo:

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Receta tortilla de champiñones a la cántabra - Recetas

Tortilla de champiñones a la cántabra

Para 2

35 min

136 cal.

Influencia montañesa. La tortilla de champiñones a la cántabra es una combinación perfecta de la tradición montañesa y la influencia de los productos locales.

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Receta cazuela de patatas en salsa verde - Receta Santander

Cazuela de patatas en salsa verde

Para 2

35 min

200 cal.

Aquí tienes la receta detallada de la cazuela de patatas en salsa verde, un plato típico de Cantabria. Sigue estos pasos para prepararlo:

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Receta cazuela de verduras al estilo cántabro - Recetas

Cazuela de verduras al estilo cántabro

Para 2

35 min

213 cal.

La cocina cántabra se caracteriza por utilizar productos locales y de temporada, y la cazuela de verduras no es una excepción

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Receta cazuela de champiñones al brandy - Recetas Santander

Cazuela de champiñones al brandy

Para 2

45 min

200 cal.

Aquí tienes la receta detallada de la cazuela de champiñones al brandy, una deliciosa preparación típica de Cantabria:

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Receta Champiñones al ajillo - Recetas típicas de Santander

Champiñones al ajillo

Para 2

35 min

304 cal.

Curiosamente, Cantabria es una región que cuenta con una gran variedad de hongos y setas, y los champiñones son muy apreciados en la gastronomía local.

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Receta de Alcachofas con jamón - Recetas típicas de Santander

Alcachofas con jamón

Para 2

25 min

199 cal.

Las alcachofas se han cultivado en Cantabria durante siglos y se han convertido en un ingrediente esencial en su cocina tradicional.

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Receta menestra de verduras al estilo santanderino - Recetas

Menestra de verduras al estilo santanderino

Para 2

35 min

136 cal.

La menestra de verduras es especialmente popular en la primavera, cuando muchas de las verduras utilizadas en esta receta están en temporada y se encuentran en su mejor momento.

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Receta coliflor con bechamel - Recetas típicas de Santander

Coliflor con bechamel

Para 2

35 min

213 cal.

Las coles son una hortaliza muy versátil y nutritiva, rica en fibra, vitaminas y minerales. Son un ingrediente tradicional en la cocina cántabra y se cultivan en la región.

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Receta Acelgas con crema de limón - Recetas típicas de Santander fáciles

Acelgas con crema de limón

Para 2

30 min

450 cal.

Las acelgas son una verdura de hoja verde que se cultiva ampliamente en Cantabria y se utiliza en diversas preparaciones culinarias. Su sabor suave y textura tierna las hace perfectas para combinar con otros ingredientes y realzar los sabores.

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Receta pastel de espárragos - Recetas típicas de Santander

Pastel de espárragos

Para 2

45 min

213 cal.

Contienen una amplia variedad de nutrientes y se pueden preparar de muchas formas, desde cocidos hasta a la parrilla, pero el pastel de espárragos es una manera única y deliciosa de disfrutarlos.

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Receta Alcachofas en cazuela - Recetas típicas de Santander fáciles

Alcachofas en cazuela

Para 2

25 min

44 cal.

Las alcachofas son muy apreciadas en la gastronomía cántabra por su sabor único y sus propiedades nutritivas. Son ricas en fibra, vitaminas y minerales, y se consideran un alimento muy saludable.

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Receta fritada de tomates y pimientos - Recetas de Santander

Fritada de tomates y pimientos

Para 2

45 min

197 cal.

Influencia de la huerta cántabra. La fritada de tomates y pimientos es un plato que destaca por el uso de ingredientes frescos de la huerta cántabra.

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Receta crema de pollo con verduras - Recetas de Santander

Crema de pollo con verduras

Para 2

25 min

117 cal.

La crema de pollo con verduras es un plato emblemático de la gastronomía cántabra. Cantabria,es conocida por su rica tradición culinaria basada en ingredientes frescos y sabores reconfortantes.

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Receta sopa de vigilia - Recetas típicas de Santander

Sopa de vigilia

Para 2

45 min

136 cal.

La sopa de vigilia tiene sus raíces en la tradición religiosa de la Cuaresma, un período de 40 días de reflexión y preparación antes de la Semana Santa.

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Receta crema de puerros y patatas - Recetas de Santander

Crema de puerros y patatas

Para 2

35 min

98 cal.

Receta emblemática de Cantabria. La crema de puerros y patatas es una preparación tradicional y emblemática de la gastronomía cántabra.

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Receta cebollitas asadas al estilo Cantabria - Recetas

Cebollitas asadas al estilo Cantabria

Para 2

35 min

203 cal.

Las cebollitas asadas son un plato muy popular en Cantabria, especialmente durante la temporada de verano y otoño, cuando las cebollas están en su mejor momento.

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