El primer salmón de la temporada en Cantabria, conocido como ‘campanu’, ha sido adjudicado este sábado en una subasta al restaurante asturiano ‘El Campanu’ por 8.100 euros.
Se trata de un ejemplar de 7,260 kilos, que fue capturado ayer al mediodía en el coto de Puente Viesgo, en el río Pas, y por el que han pujado cinco restaurantes, cuatro de ellos cántabros, en una subasta celebrada en el pabellón podideportivo de Vioño. Seguir leyendo…
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